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【製品仕様】 ■全長：31cm ■刃渡り：18cm ■刀幅：5cm ■重量：190g ■刃付け：両刃（右利き・左利き兼用） ■用途：野菜切り ■コメント： 「GLOBAL」は、オールステンレス一体構造包丁。

熟練の職人が水砥石を使って、一本ずつ手作業で刃をつけている、とてもこだわりのある包丁です。

この「MADE IN JAPAN」の包丁は、今世界のシェフに高い評価と支持を受けています。

こちらの「G-5 菜切り」は刀幅が広く大きなお野菜切りに向く包丁です。

刃元が角ばっているので野菜の芽取りに便利です。

日本の家庭で古くから愛用されている野菜専用包丁。

広く水平な刀幅により、軽快にお野菜を切り分けることが出来ます。

ちょっとしたお野菜であれば、三徳、文化、牛刀等の万能包丁で問題なくお料理頂けますが、大ぶりな白菜・キャベツ等の切り分け、千切りとなると難しい場面もあります。

そんな時には、広く水平なブレードによりザクザクと切り分ける事が可能な菜切りが大変便利です。

【注意事項】 ※刃の持続性を維持する為、まな板に置いてカットする際は、木製や柔らかいプラスチック製のまな板をご使用ください。

※硬い食材（かぼちゃ・とうもろこし）等は刃をこねたりしないでください。

刃こぼれ・破損の原因となります。

※ハンドメイド製品の為、【寸法（全長、刃渡り等）約±0.5cm】【重量 約±5g】の誤差が生じる場合がございます。

ご了承下さい。

※ご覧頂く環境により色や材質の見え方が実際の商品と多少異なることがございます。

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